Der Mensch, ein geborener Fleischesser? (Spektrum.de)

Hat uns wirklich das Fleisch zu dem gemacht, was wir heute sind - gemäß der "Meat made us human"-Theorie? Oder sind ganz andere Faktoren ausschlaggebend dafür gewesen?
Prof. Hauner bezieht in diesem Artikel kritisch Stellung zum Fleischkonsum im Zusammenhang mit der Entwicklung des Menschen und der Menschheitsgeschichte.

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